どの穀物がおすすめですか?

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アマランサス、キヌア、ヒエ・アワやスペルト小麦が特に良いでしょう。大麦、燕麦、ポレンタやライ麦は受付けるのであれば与えられます。小麦ふすまも少量なら与えても大丈夫でしょう。

次の穀物はグルテン無配合です:アマランサス、そば粉、ヒエ・アワ、とうもろこし、キヌア、米。グルテンフリーで、炭水化物を含む食品は、じゃがいも、ゴマ、大豆です。